Llegando a Costa RicaArriving in Costa Rica
Spanglish Asadero llega a Costa RicaSpanglish Asadero is coming to Costa Rica
Cuatro sazonadores y tres salsas BBQ mexicanas, hechas por una familia que lleva el chile en la sangre desde la cocina de su abuela. Vienen para su parrilla, su casado y su chifrijo.
Four seasonings and three Mexican BBQ sauces, made by a family with chile in its blood since their grandmother’s kitchen. The same jars, headed for your parrilla, your casado, and your chifrijo.
El WhatsApp es un número de demostración para esta página de muestra. The WhatsApp link is a demo number for this sample page.
Todavía no se consigue en el súper en ningún lugar del país. Estamos armando el primer lote y la lista de espera — cuando haya dónde comprarlo en persona, lo decimos acá.
It is not on a shelf anywhere in the country yet. We are building the first batch and the waitlist — the day there is somewhere to buy it in person, we will say so here.
01
La líneaThe lineup
Siete envases para arrancar: cuatro sazonadores en shaker y tres salsas BBQ, que son lo más nuevo de la casa. En Estados Unidos la línea es bastante más grande e incluye una gama orgánica; para Costa Rica salimos con estos siete.
Seven jars to start: four shaker seasonings and three BBQ sauces, the newest thing the house makes. In the United States the line is quite a bit larger and includes an organic range; for Costa Rica we open with these seven.
Sobre los precios. Son precios de lanzamiento estimados en colones costarricenses, todavía sin confirmar. El US$ que aparece junto a cada envase es solo una referencia aproximada; el precio que manda es el que está en colones. El precio final lo confirmamos por WhatsApp antes de que pague nada.
About pricing. These are indicative launch estimates in Costa Rican colones (₡), not yet final. The US$ shown next to each jar is only an approximate reference; the colón price is the one that governs. We confirm the final price over WhatsApp before you pay anything.
SazonadoresSeasonings
Taco Seasoning
7 ozChiles, ajo, especias y sal marina
Chilis, garlic, spices, and sea salt
₡4,200estimado
aprox. US$8
All Purpose Seasoning
6 ozSal marina y especias con un cítrico bien marcado
Sea salt and spices with a bold citrus flavor
₡4,900estimado
aprox. US$10
Carne Asada Seasoning
5.4 ozChiles, ajo, cítricos y sal marina
Chilis, garlic, citrus, and sea salt
₡4,600estimado
aprox. US$9
Garlic & Lime
10 ozCon ajo picado, sal marina y limón de verdad
With chopped garlic, sea salt, real lime
₡6,300estimado
aprox. US$13
Salsas BBQBBQ Sauces
Carne Asada BBQ Sauce
14.8 ozChile, ajo y cítricos
Chili, garlic, and citrus
₡5,900estimado
aprox. US$12
Birria BBQ Sauce
15 ozChiles, especias y tomate
Chilis, spices, and tomato
₡5,900estimado
aprox. US$12
Pineapple Chipotle BBQ Sauce
15.3 ozChipotle ahumado, piña y ajo
Smoky chipotle, pineapple, and garlic
₡6,200estimado
aprox. US$12
02
Cómo se usa aquíHow it works here
El frasco es mexicano. La mesa es tica. Cuatro maneras de empezar, una línea cada una, sin receta larga.
The jar is Mexican. The table is Costa Rican. Four ways to start, one line each, no long recipe.
Churrasco del domingo
Sunday churrasco — the weekend grill
Una capa pareja sobre el churrasco media hora antes de que la parrilla agarre brasa, y después no lo toque hasta que marque.
An even coat over the churrasco half an hour before the coals go grey, then leave it alone until it marks.
Carne Asada Seasoning5.4 oz
Patacones
Patacones — fried green plantain
Échele Garlic & Lime al patacón apenas sale del aceite, mientras todavía está brillando y agarra todo.
Give the patacón its Garlic & Lime straight out of the oil, while it is still glistening enough to grab everything.
Garlic & Lime10 oz
Casado, con pollo asado-style
Casado, pollo asado-style — the everyday plate
All Purpose sobre la pechuga, a la plancha fuerte y al plato junto al gallo pinto y el picadillo.
All Purpose on the breast, hot plancha, served next to the gallo pinto and the picadillo.
All Purpose Seasoning6 oz
Chifrijo
Chifrijo — beans, pork, rice, and pico
Un hilo de Pineapple Chipotle encima del chifrijo ya servido: el dulce ahumado contra el frijol y el chicharrón.
A thread of Pineapple Chipotle over the finished bowl — smoke and sweet against the beans and chicharrón.
Pineapple Chipotle BBQ Sauce15.3 oz
03
La familiaThe family
En 2017 Victor arrancó Spanglish Asadero como un negocio de catering, mezclando el barbecue de Texas con los sabores mexicanos con los que creció. Le fue bien, y empezó a embotellar sus propios rubs. Con el tiempo convenció a su hermana Claudia de meterse con él.
Son la tercera generación de su familia en Estados Unidos, criados en un rancho de 15 acres en el centro de California: chambeando desde chiquillos y comiendo siempre en mesa llena. La cocinera a la que todo esto le debe el sabor es su abuela Luisa, criada en las zonas chileras de Nuevo México.
In 2017 Victor started Spanglish Asadero as a catering business, blending the Texas barbecue he was working with and the Mexican flavors he grew up on. It went well, and he began bottling his own rubs. In time he talked his sister Claudia into coming in with him.
They are the third generation of their family in the United States, raised on a 15-acre ranch in central California — working since they were kids and always eating at a full table. The cook this all owes its flavor to is their grandmother Luisa, raised in the chile-growing country of New Mexico.
“Being together is what fuels us”
- Desde
- 2017
- El rancho
- 15 acres
04
Dónde conseguirloWhere to get it
Así de claro está el panorama hoy. Si algo cambia, lo actualizamos acá antes de contarlo en cualquier otro lado.
Here is exactly where things stand today. If anything changes, we update it here before we say it anywhere else.
Pedidos por WhatsApp
Order over WhatsApp
Escríbanos, le decimos qué hay del primer lote y cuánto sale puesto donde esté. Sin formulario y sin cuenta: el chat de siempre.
Write to us and we will tell you what there is from the first batch and what it runs delivered to wherever you are. No form and no account — just the usual chat.
+506 8000-0000Número de demostración para esta página de muestra. El número real de Costa Rica se publica acá el día del lanzamiento.
Demo number for this sample page. The real Costa Rican line is published here on launch day.
En tiendas: todavía no
In stores: not yet
Estamos conversando para entrar en punto de venta físico, pero nada está firmado. Por eso no va a ver acá el logo de ningún supermercado ni de ninguna cadena.
El día que haya un lugar donde agarrar el frasco del estante, lo nombramos con dirección y todo. Antes no.
We are in conversations about getting onto physical shelves, but nothing is signed. That is why you will not see any supermarket or chain logo here.
The day there is a place to grab the jar off the shelf, we will name it with an address and everything. Not before.
Lista de espera
Waitlist
Déjenos su correo y le avisamos cuando abra el primer lote. Una sola nota, sin cadena de promociones.
Leave your email and we will write when the first batch opens. One note, not a promotions chain.
Al enviarlo pasa al formulario de contacto de Spanglish Asadero, que es el canal real de la marca hoy. Su correo se usa solo para avisarle del lanzamiento.
Submitting takes you to Spanglish Asadero’s contact form, which is the brand’s real channel today. Your email is used only to let you know about the launch.
Sígalos mientras tanto
Follow along — these are the brand’s real accounts.